Mad og lækkerier
Kira: klassisk chokolademousse
Du kan uden problemer skifte sukkeret ud med stevia eller sukrin. På alle stevia bøtter, eller Sukrin poser er det angivet, hvorledes du måler op, så det svarer til sukker.
Zöe Escher: Sådan forvandler du grøntsagsrester til velsmagende sushi
Hvorfor ikke forvandle resterne til små makiruller, ruller der egner sig perfekt til en lille forret. Her følger en opskrift på en makirulle.
Zoe Escher: Om det japanske køkken
Japanerne spiser uanede mængder af soja, der er en sund kilde til proteiner. Den bliver serveret på mange forskellige måder, som tofu, i kager, sojasauce og miso.
Kira Gall Henriksen: Dejlig varm salat til din fredagskylling
Når jeg siger varm salat så mener jeg ikke bagte grøntsager, men rent faktisk salat, der er varmet. Smager vidunderligt sammen med kylling.
Sushi med Zoë Escher: Får dine børn fisk en gang om ugen?
Sushikursus for børn, er en god læreproces for børn. De lærer om sunde kostvaner, friske grøntsager, fisk af høj kvalitet og økosystemet.
Kira Gall Henriksen: Chili cheese cornbread
Få opskriften på vidunderligt amerikansk brød, der også er velegnet til ost og hvidvin, hvis du ikke fejrer Thanksgiving.
Kiras vidunderlige minestrone
Smag til med hvidløg, kørvel og pas på med eksempelvis oregano. Så ender du med en minestrone der smager af pizza
Zoë Escher: Sushikurser for børn
Som noget helt nyt udbyder jeg sushikursus til børn, der interesserer sig for sushi, og som har lyst til at lære at lave velsmagende sushiruller
Sensommersalat
Sommeren er ved at slippe sit tag i Danmark. Men derfor kan du jo godt vælge, at holde lidt fast i den. Jeg gør det via min mad. Det varer lidt inden jeg overgiver mig til de tunge vinter retter
Lækkerier fra Zoë: Traditionelle japanske Ramen nudler
Sushi kok Zoë Escher giver os sin opskrift på Traditionelle japanske Ramen nudler m forårsløg, champignon, tofu, tang og æg.
