Sensommersalat

 

Kvindetid_salatSensommersalat

Sommeren er ved at slippe sit tag i Danmark. Men derfor kan du jo godt vælge, at holde lidt fast i den. Jeg gør det via min mad. Det varer lidt inden jeg overgiver mig til de tunge vinter retter. Tag ikke fejl. Jeg elsker de skiftende årstider vi har, men i det øjeblik at jeg giver efter på madfronten, så er det vinter.

Denne her salat er frisk og lækker og passer til al slags kød. Men den kan også spises uden nogen form for kød, da protein kommer fra osten og derfor mætter den godt.

Du skal bruge følgende:

Sensommer Salat
500 g tomater

1 rødløg

1 frisk løg med top eller 3 forårsløg

1 stor blok fetaost eller en PUK ost fra Netto

Friske basilikumblade

Peber fra kværn

Lidt olivenolie

Evt. hvid balsamico

Skær tomaterne i skiver og anret dem på et fad. Pil rødløget og skær det over inden du skærer skiver. Drys dem udover tomaterne. Finhak forårsløgene eller det friske løg og sørg for at bruge toppen også. Pluk osten og drys henover salaten. Drys med friske basilikumblade og krydr med peber.

Hvis du har lyst kan du lave en blanding af olivenolie og balsamico. Det giver det syrlige element. Og smager skønt sammen med. Ellers dryp lidt olivenolie henover salaten.

Jeg er vild med denne salat og laver den ofte. Den passer til så mange ting og hvis der er noget tilbage, så er det skønt at have med som frokost.

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort1

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Har du styr på dine åreknuder?

Har du styr på dine åreknuder?

Annonce: Denne artikel er betalt og lavet i samarbejde med de nævnte hjemmesider i artiklen. Måske tænker du ikke, at det er relevant for dig lige nu, men det kan det meget vel gå hen at blive. Åreknuder er en ganske almindelig sygdom, som kan ramme både mænd og kvinder. Sygdommen ses dog hyppigere hos […]

Sæt fokus på selvforkælelse med yoga

Sæt fokus på selvforkælelse med yoga

Yoga er i dag meget udbredt, og i diverse fitnesscentre rundt omkring kan du tilmelde dig yogahold. Yoga er en fantastisk form for selvforkælelse, og det tjener rigtig mange gavnlige formål. Læs mere om det her, og kom godt i gang med yoga.  Først og fremmest: Der er yoga, og så er der yoga Den yoga, […]

Det – måske vigtigste – VALG 2019: Vær nysgerrig på hullerne i livet!

Det – måske vigtigste – VALG 2019: Vær nysgerrig på hullerne i livet!

Ny bog sætter fokus på hullerne i vores hverdag, stiller spørgsmål til vores livsførelse og udfordrer os på, hvad vi troede, vi vidste!

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Camilla Mørk: Børn lærer ikke noget, mens vi skælder ud.

Camilla Mørk: Børn lærer ikke noget, mens vi skælder ud.

Når vi råber af vores børn og skælder dem ud, gør vi det ikke alene sværere for dem at lære i øjeblikket; vi skader vores relation til dem. Det kræver en god relation til et menneske, hvis vi vil gøre os forhåbninger om, at de vil lade os lære dem noget.

Katrine Berling: På med kondomet

Katrine Berling: På med kondomet

Vi skal huske altid at passe på os selv, når vi har sex, så hver gang vi har sex med en, vi ikke kender, SKAL vi bruge kondom.

Anina i Afrika: En hilsen fra Mama Afrikas medicinhave

Anina i Afrika: En hilsen fra Mama Afrikas medicinhave

Medicinhaven indeholder små frø og store palmer. Mama Afrika som hedder Anna, fortæller at hun aldrig går til lægen før hun har været i haven et smut