Følg kvindetid.dk på

Vis indkøbskurv

Kr. 0,-

0

Forside » Kira: klassisk chokolademousse

Skrevet af Kira Gall Henriksen

Madskibent, kostvejleder, personlig træner og Crossfit instruktør, www.kiragallhenriksen.com

Kira: klassisk chokolademousse

Kira: klassisk chokolademousse

I går lavede vi klassisk chokolademousse. I den er det sukker, der bruges, men du kan uden problemer skifte sukkeret ud med stevia eller sukrin. På alle stevia bøtter, eller Sukrin poser er det angivet, hvorledes du måler op, så det svarer til sukker.

Du skal bruge
115 g mørk chokolade
25 g blødt usaltet smør
5 æggehvider
3 æggeblommer
50 g sukker

Pynt: Mynte Citronskal LakridspulverStart med at fylde en kasserolle halvt med vand og sæt en skål oveni, der lukker til, så vand og damp ikke kommer i skålen. (Ellers skiller chokoladen nemlig).
Tænd for svag varme og læg chokoladen, som du har grofthakket og smørret i, så det kan smelte langsomt. MEGET langsomt.
Imens det smelter, pisker du æggehviderne stive. Sammen med sukkeret, steviaen eller sukrinen, alt efter hvad du vælger. Tag chokoladen og smørret væk fra gryden og lad det køle lidt ned.
Del æggehvider op til to portioner og vend æggeblommerne forsigtigt i hviderne. Når det er gjort tager du den anden halvdel og vender i chokolade blandingen. Til sidst vender du begge dele. Vælg nogle pæne serveringsskåle og hæl moussen i.Du får ca. 8 portioner af denne opskrift.
Stil dem på køl i mindst en time og gerne mere.
Inden servering drysser du lakridspulver på, finthakket mynte og revet citronskal.
Enjoy

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.Sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog.
Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt

Skriv din egen kommentar

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Flere artikler...

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Flere artikler...

Zoës lækre sommersalat med figen, feta og lufttørret skinke

I sidste uge var jeg Sydfrankrig for at besøge mine forældre i en uges tid. Ved huset står der et meget stort figentræ,

Tini Owild: Topmave og hva’ så?

Mange tror fejlagtigt at de ved at sætte et stort bredt (rødt lak) bælte lige hen over ”bulen”, at de så skjuler den – ret faktisk er det det modsatte der sker, nu får ”bulen” al den opmærksomhed, som du ikke er interesseret i. I stedet skal du om jeg så må sige gøre området neutralt og ikke have hverken bælter, tørklæder eller andre kreative ting til at sidde lige dér.