Kiras vidunderlige minestrone

 

minestroneMinestrone

Findes der noget bedre end supper på en kold vinterdag? Det gør der ikke i min verden. Jeg er vild med supper. Minestrone er fantastisk. Det er billigt at lave og så passer den sig selv. Hvis du laver den dagen i forvejen smager den bare af endnu mere. Den er også velegnet som forret, for at lægge en bund, hvis du skal have mange middagsgæster.

Til 4 personer skal du bruge:

50 g bacon
1 løg
1 gulerod
¼ knoldselleri
1 stor kartoffel
100 g hvidkål
1 ds. tomatpure
1 ½ L bouillon
Evt. 100 pasta (Små stykker)

Smagsgiver:

Kørvel
Ekstra bacon
1 fed hvidløg
De krydderier du godt kan lide.
Skær alle grøntsagerne i små tern. Sauter bacon i olie og tilsæt grøntsagerne. Tilsæt pureen og rør godt indtil det hele har fået farve. Tilsæt bouillon og lad det stå og simre. Smag til med hvidløg, kørvel og hvad du ellers ønsker. Men pas på med eksempelvis oregano. Så ender du  med en minestrone der smager af pizza. Hvis du ønsker pasta i, så tilsæt det 10-15 minutter før servering.

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt

Du kan også kigge med her: http://instagram.com/kiragallhenriksenKvindetidskort

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Dette indhold er sponsoreret Frisuren er noget af det, som er med til at udtrykke vores personlighed og stil. Derfor går vi ofte også meget op i, hvordan håret sidder. Vi besøger jævnligt vores frisør, for at få kontrol over frisuren. Dog er det vigtigt, ind i mellem frisørtiderne, at huske at pleje sit hår. […]

En bæredygtig tøj-oplevelse

En bæredygtig tøj-oplevelse

Dette indhold er sponsoreret  Det kan være en udfordring at navigere i en verden fyldt med problematikker og holdninger. Vi skal alle huske at nyde og leve livet, men på samme tid er medierne fyldt med den store klimakrise, som vi ikke må glemme. Vi bliver sat lige i mellem og må til at genoverveje […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Zoë besøger Timm Vladimirs Køkken

Zoë besøger Timm Vladimirs Køkken

Her møder du andre madinteresserede mennesker, som også har lyst til en hyggelig aften i byen med gode køkkentips og lækker mad, du selv har lavet

Charlotte Sommer: Mit uperfekte jeg i en ”jeg vil være perfekt” verden

Charlotte Sommer: Mit uperfekte jeg i en ”jeg vil være perfekt” verden

Mange forsøger at stræbe efter det perfekte eller det normale, men er det ikke netop det unikke ved os hver i sær, der er så fantastisk?

Kvindetid med Krisztina Maria

Kvindetid med Krisztina Maria

Jeg har lært, at hvis jeg har det fantastisk det meste af tiden, så har jeg alt det overskud i hele verden til at hjælpe og være der for andre mennesker.