Mad og lækkerier
Zoë Escher: Holder onsdagssneglen endnu?
Jeg havde fuldstændig glemt, hvor store deres snegle er. Det er jo et helt måltid i sig selv, og de flyder det meste af en lille tallerken
Lav din egen California Roll
Et styks california roll. Grunden til, at det lige netop bliver den, er, at den kan laves uanset om du bor i nærheden af et fiskehandler eller ej.
Kira: Chokolade med peanutbutter og banan
Tag dem ud og overtræk dem med smeltet chokolade og sæt dem i fryseren igen i ca. 3 timer. Og så sætter du tænderne i dem. For pokker de smager godt.
Spareribs a la Zoë
Zoë Escher: Jeg elsker spareribs, jeg kan godt lide at sidde at gnave i et stykke ben med kød på. Her følger opskriften på Spareribs a la Zoë. Nemme at lave og smager ummmm
Zoë Escher: Avocadosuppe med sprøde bacontern
Jeg elsker avocadoer i alle afskygninger. Her forleden lavede jeg denne skønne avocadosuppe med sprøde bacontern
Forårsfrækkert fra Zoës køkken: kammuslinger med lime og eel sauce
Det japanske køkken er fantastisk når det kommer til tilberedning af fisk og skaldyr, japanerne har mange velsmagende retter
Kira Gall Henriksen: Chicken Tikka
Kira: Jeg elsker indisk mad. Det er let at lave og er fyldt med smag. Og så det fyldt med sunde ingredienser. Chicken Tikka kan laves på mange forskellige måder.
Foredrag – Kunsten at brygge god kaffe derhjemme
Du lærer at mestre de mest almindelige bryggemetoder for stempelkande, filterkaffe og mokkakande med mælkeskummer.
Zoë Escher: Let salat med laks, avokado og forårsløg
Zoë Escher: Let salat med laks, avokado og forårsløg. Laksen hakkes fint til det får en konsistens som tatar.½ avokado moses til en ensartet konsistens.
Zoë Escher: Lækker og enkel salat med and og pomelo
Lækker salat med røget andebryst, pomelo og pinjekerner. Pomeloen der er et helt måltid i sig selv smager fortrinligt sammen med det røgede andebryst
