Lav din egen California Roll

 

Californian roolZoë Escher – Lav din egen California Roll
1 omvendt rulle/uramaki i 8 stykker

Ingredienser
½ tangplade (sushi nori)
80 ml. sushi ris (ris til to ruller)
120 ml. vand
1½ spsk. riseddike (Uchibori – Sushisu seasoning for sushi)
2 surimistave
2 agurkestave (10 cm)
⅛ moden avocado
½ tsk. mayonnaise
Lidt citronsaft
Ristet sesamfrø
1 spsk. japansk peberrod (wasabi pulver)
Syltet ingefær
Soja (Yamasa Soy Sauce Less Salt)

Fremgangsmåde:
1. Risen koges (se opskriften for kogning af ris).
2. Bambusmåtten pakkes ind i husholdningsfilm, så risen ikke kommer til at hænge fast.
3. Avocadoen skæres i skiver.
4. Et stykke af agurken skæres til 10 cm. lange stave og kernerne fjernes.
5. Surimistave hakkes til let fine stykker og blandes med mayonnaise og lidt citronsaft.
6.  Overflødig væske klemmes ud af ingefæren.
7.  Japansk peberrod blandes med lidt vand til det får en fast konsistens.
8. Bambusmåtten lægges oven på et skærebræt. En lille skål fyldes med vand som stilles ved siden af skærebrættet.
9.  En tangplade halveres på midten med en saks.
10. Den halve tangplade lægges med den blanke side nedad på bambusmåtten.
11. Fingrene dyppes i en skål med vand, for at risen ikke hænger fast. Herefter formes risen let til en kugle, som fordeles på tangpladen.
12. Lidt sesamfrø drysses på risen
13. Tangpladen vendes, så siden med risen vender mod bambusmåtten.
14. Herefter lægges avocadoskiver, agurkestave og surimi på tværs henover midten.
15. Start med at rulle tangpladen fra den modsatte side af sammenføjningen.
16. Mens rullen ligger i bambusmåtten med sammenføjningen nedad, klemmes let om rullen for at lukke sammenføjningen.
17. Inden rullen skæres dyppes kniven i vandskålen, så risen ikke hænger ved.
18. Herefter skæres rullen i 8 stykker.
19. Sushistykkerne placeres på en tallerken og tallerkenen pyntes med ingefær, japansk peberrod og serveres med soja.

Husk, bambusmåtten må ikke vaskes under vandhanen, men tørres med en fugtig klud og hænges efterfølgende til tørre.

Kom på Sushikursus med Zoë
http://zoeescher.com/sushi-undervisning-kalender/Kort

 

 

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Det er ikke skammeligt at døje med fysiske og psykiske problemer

Det er ikke skammeligt at døje med fysiske og psykiske problemer

Denne artikkel er sponsoreret Det kan være ensomt og umenneskeligt at gå rundt med problemer, som forstyrrer ens livskvalitet. Det kan være alt fra stress på arbejdspladsen til traumer, som skal bearbejdes. Du skal ikke gennemgå dette alene. Dog kan det være svært at bede om hjælp. Alle mennesker har brug for hjælp sommetider. Det […]

2 hurtige tricks til at indrette et romantisk soveværelse

2 hurtige tricks til at indrette et romantisk soveværelse

Dette indhold er sponsoreret Vi kan ikke komme uden om, at et soveværelse gerne må være bare en anelse romantisk. Hvis der er ét rum i hele huset, der godt må emme af sød musik og have en hyggelig atmosfære, så hersker der nok ingen tvivl om, at det kun kan være soveværelset. Det er […]

De bedste tips til dating for kvinder

De bedste tips til dating for kvinder

Dette indhold er sponsoreret Dating er ikke altid lige til. Specielt ikke i dag, hvor datingsider- og apps har gjort dating til en kompliceret process. Der findes singler som søger seriøse forhold, men også singler der blot ønsker én at hygge sig med. Det kan være svært at navigere mellem de mange forskellige præferencer, så […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Lucy Lee: Når en dør lukkes, åbnes der altid en ny

Lucy Lee: Når en dør lukkes, åbnes der altid en ny

Og det er absolut min erfaring, at jo mere man har sig selv med i sin planlægning – altså planlægger i overensstemmelse med ens egne værdier, og ikke efter andres værdier eller forventninger – desto nemmere går det med at føre planen ud i livet.

Bøger om erotik, parforhold og børn, Numsetrolde & Nokkefår

Bøger om erotik, parforhold og børn, Numsetrolde & Nokkefår

Vi har i dag fundet nogle bøger frem til dig, der vil give boggaver til jul eller bare trænger til læseinspiration til juleferien.

Prince of Love: Drop det perfekte

Prince of Love: Drop det perfekte

Drop det Perfekte, Hvad med at blive i sengen hele dagen med “Sex and the City” og rigeligt med Marabou?