Zoë Escher: Avocadosuppe med sprøde bacontern

 

AvocadosuppeZoë Escher: Avocadosuppe med sprøde bacontern
Jeg elsker avocadoer i alle afskygninger, og jeg kan ikke få for meget. Her forleden lavede jeg denne skønne suppe. Hilsen fra Zoë.

Ingredienser
3 modne avocadoer
saft en ½ citron
½ tsk. salt
1 dl. madlavningsfløde 8%
1 pkt. bacontern
1 liter vand
2 hønsebouillon terninger
Peber

FremgangsmådeAvocado
Avocadoerne pilles ud af skrællen, skæres i grove stykker og kommes i en blender.
Den halve citron presses og saften hældes i blenderen.
Bacontern ristes til de har fået en gylden farve, og lægges på et stykke køkkenrulle.
En liter vand koges og 2 bouillonterninger opløses.
Et par deciliter af bouillonen hældes i blenderen, og ingredienserne blendes til cremet masse.
Resten af hønsebouillonen hældes i en gryde. Madlavningsfløden og avocadomoussen kommes i og røres sammen.
Suppen krydres med lidt salt og peber.
Suppen varmes kortvarigt op, den må endelig ikke koges for så begynder den at skille.
Suppen sættes til afkøling, og lige inden servering drysses lidt bacontern hen over suppen.

 

Om Zoë Escher
www.sakana.dk
 – Club Gourmet
http://zoeescher.com  – sushi og meget mereKvindetidskort1

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Slip kreativiteten løs med keramik

Slip kreativiteten løs med keramik

Keramik er i dag en populær beskæftigelse indenfor den kreative verden, da du både kan blive udfordret, udviklet og styrke i din kreativitet. Stentøjsler er en af mest populære lertyper, der findes på markedet. Det er en populær lertype, da stentøjsler har et højt smeltepunkt og kan brændes ved 1200-1300 grader.

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Dette indhold er sponsoreret Under coronapandemien har mange fået øjnene op for eller genfundet tiden og glæden ved at hækle og strikke. Det er en hobby, du kan hygge dig med, både alene og i selskab med andre; hvor langt de er kommet med deres projekter, eller hvilken ny teknik de benytter sig af er […]

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

Dette indhold er sponsoreret. Når du plejer en borger, er plejen ofte tæt forbundet med tøjvalget. Grundet restriktionerne holder frisørerne lukket, hvilket gør, at frisøren heller ikke kan komme ud på plejehjemmet. Borgerne, måske især damerne, holder af deres frisørtider, og er ikke den største fan af situationen. Du forsøger derfor at opretholde en flot […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
En kvinde kan ALDRIG få sko nok – vi giver dig Barund CPH

En kvinde kan ALDRIG få sko nok – vi giver dig Barund CPH

Anne Lund er designer og producerer de smukkeste sko og støvler. Brandet hedder Barund CPH.

Start det nye år med den helt rigtige indretning af dit hjem

Start det nye år med den helt rigtige indretning af dit hjem

Indretningen i dit hjem kan give dig en følelse af en frisk start, du leder efter, til at motivere dig til at følge dine nytårsfortsæt. Hvis du er i omgivelser, der er fryd for øjet, og det samtidig giver en god fornemmelse at befinde sig i, kan du få den inspiration, som du står og mangler til at komme i gang med alt det andet.

Katrine Axholm: Operationen lykkedes, men patienten døde

Katrine Axholm: Operationen lykkedes, men patienten døde

Jeg bliver ofte spurgt: Nå men hvor mange af de par du har i terapi, bliver så sammen? Det er et interessant spørgsmål og jeg kan godt forstå at folk er nysgerrige, for virker det der parterapi overhovedet? Svaret er ikke helt fyldestgørende i min virkelighed. Det afhænger af flere faktorer.