Kira Gall Henriksen: Chili cheese cornbread

 

det dejlige brodKira Gall Henriksen: Chili cheese cornbread

Er du traditionel omkring Thanksgiving? Det er jeg. Jeg har boet 2 år i USA og derfor er Thanksgiving blevet en fast tradition på vores matrikel. Vi laver altid kalkun og os så er det her brød altså lækkert tilbehør. Det er også velegnet til et ostebord, hvis nu ikke lige du er typen der fejrer Thanksgiving.

Til 10 -12 personer skal du bruge:

75 g smør
2 mellemstore løg
140 g majs (Foretrækker majs fra Bonduelle som kan købes alle steder også i Netto)
4-5 æg (Alt efter størrelsen)
350 g majsgryn
2,5 dl sødmælk eller piskefløde (De bliver mere cremede af piskefløde)
1 tsk. bagepulver
5 spsk. mel
salt og peber
140 g revet cheddarost
2-3 friske grønne chili
Olivenolie

Sådan gør du:

Steg løggene til de er karamelliserede i en lille smule olie og smør. Tilsæt majs og resten af smørret og steg videre i 5 minutter. Pisk æg og mælk sammen og tilsæt bagepulveret og melet. Tilsæt ost, salt og peber. Bland det hele sammen undtagen chilierne og kom det i en smurt rund form. Skær chilierne i skiver og drys dem ovenpå tærterne. Tryk dem ned i dejen, så de dækkes en smule, men stadig kan ses. Kom i ovnen ved 200 grader i 30-35 minutter. Strø lidt cheddarost henover cornbreadene når der er 10 minutter tilbage.

Det bliver de smukkeste og mest velsmagende tærter.

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt

Du kan også kigge med her: http://instagram.com/kiragallhenriksen

Hvem er Kira Gall Henriksen
Kira Gall Henriksen har en baggrund som kostvejleder og , Biosignature Practitioner og Nutrition and lifestyle coach level 1 v/ Paul Check. Hun er ligeledes i gang med kokkeuddannelsen. Udover dette er Kira personlig træner og Crossfit instruktør. og underviser i en række private virksomheder. Kira er madskribent og underviser i madlavning, samt holder foredrag om kost, træning og ernæring. Kira har haft selvstændig virksomhed siden 1999. En stor passion er foto, som hun i mange år har dyrket på professionelt niveau – både i den danske medieverden og som udstiller. Når der skal laves mad, er Kira den nysgerrige, eksperimenterende og udforskende, og gennem kost og træning hjælper hun dagligt elever, klienter og læsere til en sundere, gladere og frem for alt sjovere livsstil. Se mere på www.sundtoggodt.dkKvindetidskort

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Dette indhold er sponsoreret Frisuren er noget af det, som er med til at udtrykke vores personlighed og stil. Derfor går vi ofte også meget op i, hvordan håret sidder. Vi besøger jævnligt vores frisør, for at få kontrol over frisuren. Dog er det vigtigt, ind i mellem frisørtiderne, at huske at pleje sit hår. […]

En bæredygtig tøj-oplevelse

En bæredygtig tøj-oplevelse

Dette indhold er sponsoreret  Det kan være en udfordring at navigere i en verden fyldt med problematikker og holdninger. Vi skal alle huske at nyde og leve livet, men på samme tid er medierne fyldt med den store klimakrise, som vi ikke må glemme. Vi bliver sat lige i mellem og må til at genoverveje […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Neptun i Fisken – hvad betyder det for dig?

Neptun i Fisken – hvad betyder det for dig?

Fredag den 3. februar 2012 går Neptun ind i fiskens tegn, og her bliver den til marts 2025. Hvad betyder det for dig, læs med her.

Mere om cougars: 70 procent af brugerne på Cougarcentral er mænd!

Mere om cougars: 70 procent af brugerne på Cougarcentral er mænd!

Indrømmet – det er noget af et cougartema, vi har kørende på Kvindetid for tiden

Curlingbørn er for tabere. Bowlingebørn er det nye sort

Curlingbørn er for tabere. Bowlingebørn er det nye sort

Efter et foredrag kom spørgsmålet, “Har dine børn pligter derhjemme?