Kira Gall Henriksen: Chili cheese cornbread

 

det dejlige brodKira Gall Henriksen: Chili cheese cornbread

Er du traditionel omkring Thanksgiving? Det er jeg. Jeg har boet 2 år i USA og derfor er Thanksgiving blevet en fast tradition på vores matrikel. Vi laver altid kalkun og os så er det her brød altså lækkert tilbehør. Det er også velegnet til et ostebord, hvis nu ikke lige du er typen der fejrer Thanksgiving.

Til 10 -12 personer skal du bruge:

75 g smør
2 mellemstore løg
140 g majs (Foretrækker majs fra Bonduelle som kan købes alle steder også i Netto)
4-5 æg (Alt efter størrelsen)
350 g majsgryn
2,5 dl sødmælk eller piskefløde (De bliver mere cremede af piskefløde)
1 tsk. bagepulver
5 spsk. mel
salt og peber
140 g revet cheddarost
2-3 friske grønne chili
Olivenolie

Sådan gør du:

Steg løggene til de er karamelliserede i en lille smule olie og smør. Tilsæt majs og resten af smørret og steg videre i 5 minutter. Pisk æg og mælk sammen og tilsæt bagepulveret og melet. Tilsæt ost, salt og peber. Bland det hele sammen undtagen chilierne og kom det i en smurt rund form. Skær chilierne i skiver og drys dem ovenpå tærterne. Tryk dem ned i dejen, så de dækkes en smule, men stadig kan ses. Kom i ovnen ved 200 grader i 30-35 minutter. Strø lidt cheddarost henover cornbreadene når der er 10 minutter tilbage.

Det bliver de smukkeste og mest velsmagende tærter.

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt

Du kan også kigge med her: http://instagram.com/kiragallhenriksen

Hvem er Kira Gall Henriksen
Kira Gall Henriksen har en baggrund som kostvejleder og , Biosignature Practitioner og Nutrition and lifestyle coach level 1 v/ Paul Check. Hun er ligeledes i gang med kokkeuddannelsen. Udover dette er Kira personlig træner og Crossfit instruktør. og underviser i en række private virksomheder. Kira er madskribent og underviser i madlavning, samt holder foredrag om kost, træning og ernæring. Kira har haft selvstændig virksomhed siden 1999. En stor passion er foto, som hun i mange år har dyrket på professionelt niveau – både i den danske medieverden og som udstiller. Når der skal laves mad, er Kira den nysgerrige, eksperimenterende og udforskende, og gennem kost og træning hjælper hun dagligt elever, klienter og læsere til en sundere, gladere og frem for alt sjovere livsstil. Se mere på www.sundtoggodt.dkKvindetidskort

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Dette indhold er sponsoreret Under coronapandemien har mange fået øjnene op for eller genfundet tiden og glæden ved at hækle og strikke. Det er en hobby, du kan hygge dig med, både alene og i selskab med andre; hvor langt de er kommet med deres projekter, eller hvilken ny teknik de benytter sig af er […]

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

Dette indhold er sponsoreret. Når du plejer en borger, er plejen ofte tæt forbundet med tøjvalget. Grundet restriktionerne holder frisørerne lukket, hvilket gør, at frisøren heller ikke kan komme ud på plejehjemmet. Borgerne, måske især damerne, holder af deres frisørtider, og er ikke den største fan af situationen. Du forsøger derfor at opretholde en flot […]

Fokus på forkælelse

Fokus på forkælelse

Dette indhold er sponsoreret Hvis du trænger til at slappe af og forkæle dig selv, kan du med fordele prøve en vibrator. Der findes et utal af vibratorer med forskellige funktioner på markedet i dag, men fælles for dem er, at den vibrerende funktion vil give dig en intens, pirrende og dejlig fornemmelse. På www.eroti.dk […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Charlotte Sommer: Du kan ikke give noget væk, som du ikke selv har

Charlotte Sommer: Du kan ikke give noget væk, som du ikke selv har

Du starter med dig selv. Hvis du føler, du mangler kærlighed fra andre, så start med at give dig selv kærlighed.

Vind Vibeke Manniche nyeste krimi ”Hjerteløs”

Vind Vibeke Manniche nyeste krimi ”Hjerteløs”

Vibeke Manniche har doneret 3 bøger til kvindetids læsere. Du kan vinde bogen med dedikation til dig eller en ven/veninde

Budding & andre dirrende desserter af Marie Holm

Budding & andre dirrende desserter af Marie Holm

Har du nogensinde smagt en hjemmelavet budding? Ikke sådan én, der kommer fra en pulverpose, men en smuk, skælvende cremesag af den slags, der er lavet på gammeldags manér af æg, sukker, mælk og fløde …