Kira Gall Henriksens opskrift på Citron cheesecake

 

Kira Gall Henriksens opskrift på Citron cheesecake

Den er dejlig cremet og let syrlig, præcis som en cheesecake skal være. Super lækker kage som dine gæster vil elske, hvis du altså kan lade den være til de ankommer.

Du skal bruge:

250g Digestive kiks ( brug gerne de grove)

125g smeltet og afkølet smør

500g cream cheese ( Philadelphiaer rigtig velegnet)

100 g sukker

3 æg

500 g creme fraiche

Fintrevet citronskal af en citron
Saften fra en citron
1 letpisket æg
Lidt smør til at smøre formen

1 23 cm springform

Forvarm ovnen til 160 grader luftvarme. Smør formen. Kom kiksene i en blender eller køkken maskine og kør indtil du har knust dem. Tilsæt det smeltede smør og kør videre til du har en samlet masse. Pres massen i formen og lad den hvile.

Brug elspisker til at samle cream cheese og 2/3 dele af sukkeret. Når det er en lind masse så tilsæt de 3 æg, halvdelen af creme fraichen, citronsaften og citronskallen. Pisk det godt sammen. Hæld det i formen ovenpå brødkrummen og bag i ovnen i ca. en time.

Bland den sidste halvdel creme fraiche, det sidste sukker og sidste æg. Hæld ovenpå kagen og bag i oven i 15-20 min. Eller indtil massen har sat sig.

Stil kagen køligt inden servering.

Nyd den

Du kan også kigge med her: http://instagram.com/kiragallhenriksenKvindetidskort, kopi 2

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Dette indhold er sponsoreret Frisuren er noget af det, som er med til at udtrykke vores personlighed og stil. Derfor går vi ofte også meget op i, hvordan håret sidder. Vi besøger jævnligt vores frisør, for at få kontrol over frisuren. Dog er det vigtigt, ind i mellem frisørtiderne, at huske at pleje sit hår. […]

En bæredygtig tøj-oplevelse

En bæredygtig tøj-oplevelse

Dette indhold er sponsoreret  Det kan være en udfordring at navigere i en verden fyldt med problematikker og holdninger. Vi skal alle huske at nyde og leve livet, men på samme tid er medierne fyldt med den store klimakrise, som vi ikke må glemme. Vi bliver sat lige i mellem og må til at genoverveje […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Giv dit barn glæden ved skolen igen med den helt rigtige hjælp til lektierne

Giv dit barn glæden ved skolen igen med den helt rigtige hjælp til lektierne

Gotutor kan give dig et bredt udvalg af fleksible tutorer indenfor et væld af forskellige fag, som kan være med til at hjælpe netop dit barn med lektierne.

Malene fra Boligcious: Gensyn med kluk-flasken

Malene fra Boligcious: Gensyn med kluk-flasken

Det er sådan et fint navn ikk? – Klukflaske… Klukflasken fra Holmegaard har fået sit hyggelige og uhøjtidelige navn ud fra den lyd som flasken siger, når væsker hældes ud og mødes med luften. Kluk kluk kluk.