Hvad er sake? Kom på sake-kursus med Zoë

 

Hvad er sake? Kom på sake-kursus med Zoë

Sake er japansk risvin.
En vin der serveres ved festlige lejligheder eller ved en særlig anledning i Japan.

De fleste i Danmark har hørt om sake, og en del har stødt på sake i en asiatisk restaurant.
Flere og flere sushirestauranter er begyndt at servere sake til et måltid, og mange asiatiske forretninger har sake stående på hylden.

Sake er ikke bare sake. Udvalget af sake er enormt, det svare sig til vinudvalget i Europa.

Der findes mange forskellige typer af sake, sake som egner sig til snack, forret, hovedret eller dessert. Der findes også sake med bobler, der minder om champagne.

For at få det fulde udbytte af en gastronomisk oplevelse, er det ikke ligegyldigt hvilken sake der serveres til maden. Da vinen skal løfte og understøtte retten og give middagen en ekstra dimension.

På de sushikursus, som jeg afholder, oplever jeg tit, at blive spurgt om sake. Hvis du ikke kender til sake, kan det være svært, at gennemskue hvilke flaske der passer til lige netop din middag.

Det vil jeg gerne råde bod på.
Derfor har jeg planlagt en række foredrag og smagninger, hvor vi kigger nærmere på sake indenfor kategorierne Kunshu og Shoshu.

Som læser af kvindetid.dk har du mulighed for, at deltage i foredrag og smagning af sake til en særlig pris 476 kr. Normalpris 595 kr. Du opnår en besparelse på 10%, hvis du indtaster ”kvindetid” i rabatkoden.

Klik her for at læse mere om foredraget og smagning af sake Kunshu
http://zoeescher.com/foredrag-smagning-sake-kunshu/
Klik her for at læse mere om foredraget og smagning af sake Shoshu
http://zoeescher.com/foredrag-smagning-sake-shoshu/

Om Zoë Escher

Jeg rejste i 2006 til Californien, hvor jeg blev uddannet til japansk Sushikok & Sake Sommelier hos California Sushi Academy. Under mit ophold i Los Angeles lavede jeg sushi til kendisser og filmselskaber i Hollywood. Efter endt uddannelse har jeg arbejdet freelance som sushikok og instruktør på forskellige sushikurser. Læs mere her http://zoeescher.com/sushikok-zoe-escher /

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Tandkroner til billige priser

Tandkroner til billige priser

Åh nej. Er den nu gal igen? Har du behov for en tandlæge, der er ekspert i tandkroner? Og er du lidt nervøs for den høje pris, tandlægen plejer at tage for lignende behandlinger? Så læs mere om tandkroner her. Der er nemlig gode råd og hjælp at hente fra eksperter, der er de billigste […]

Slip kreativiteten løs med keramik

Slip kreativiteten løs med keramik

Keramik er i dag en populær beskæftigelse indenfor den kreative verden, da du både kan blive udfordret, udviklet og styrke i din kreativitet. Stentøjsler er en af mest populære lertyper, der findes på markedet. Det er en populær lertype, da stentøjsler har et højt smeltepunkt og kan brændes ved 1200-1300 grader.

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Dette indhold er sponsoreret Under coronapandemien har mange fået øjnene op for eller genfundet tiden og glæden ved at hækle og strikke. Det er en hobby, du kan hygge dig med, både alene og i selskab med andre; hvor langt de er kommet med deres projekter, eller hvilken ny teknik de benytter sig af er […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Lise Møller: Påskeforkælelse uden deller

Lise Møller: Påskeforkælelse uden deller

Otte tips til påskeforkælelse uden deller. Lise Møller Andresen giver gode tips og en opskrift på de skønneste kokoskugler. Rigtig god påske.

Michelle Hviid: Hip hurra – det min fødselsdag!

Michelle Hviid: Hip hurra – det min fødselsdag!

Det har været en af de bedste fødselsdage i mit liv.. Jeg er lige steget ud af badekarret, hvor jeg filosoferede over de fødselsdage, som ikke var så vældige.

Mariakaisa: Er du også ude af takt med naturen?

Mariakaisa: Er du også ude af takt med naturen?

I vores kultur og i de flestes liv, så lever vi helt ude af takt med naturen.
Vi lever i kunstigt lys, dvs. at vores kroppe aldrig oplever helt fuldstændig mørke.
Vi er altid pakket ind og har masser af varme på vores huse, dvs. at vores kroppe aldrig oplever kulde.