Hvad er sake? Kom på sake-kursus med Zoë

 

Hvad er sake? Kom på sake-kursus med Zoë

Sake er japansk risvin.
En vin der serveres ved festlige lejligheder eller ved en særlig anledning i Japan.

De fleste i Danmark har hørt om sake, og en del har stødt på sake i en asiatisk restaurant.
Flere og flere sushirestauranter er begyndt at servere sake til et måltid, og mange asiatiske forretninger har sake stående på hylden.

Sake er ikke bare sake. Udvalget af sake er enormt, det svare sig til vinudvalget i Europa.

Der findes mange forskellige typer af sake, sake som egner sig til snack, forret, hovedret eller dessert. Der findes også sake med bobler, der minder om champagne.

For at få det fulde udbytte af en gastronomisk oplevelse, er det ikke ligegyldigt hvilken sake der serveres til maden. Da vinen skal løfte og understøtte retten og give middagen en ekstra dimension.

På de sushikursus, som jeg afholder, oplever jeg tit, at blive spurgt om sake. Hvis du ikke kender til sake, kan det være svært, at gennemskue hvilke flaske der passer til lige netop din middag.

Det vil jeg gerne råde bod på.
Derfor har jeg planlagt en række foredrag og smagninger, hvor vi kigger nærmere på sake indenfor kategorierne Kunshu og Shoshu.

Som læser af kvindetid.dk har du mulighed for, at deltage i foredrag og smagning af sake til en særlig pris 476 kr. Normalpris 595 kr. Du opnår en besparelse på 10%, hvis du indtaster ”kvindetid” i rabatkoden.

Klik her for at læse mere om foredraget og smagning af sake Kunshu
http://zoeescher.com/foredrag-smagning-sake-kunshu/
Klik her for at læse mere om foredraget og smagning af sake Shoshu
http://zoeescher.com/foredrag-smagning-sake-shoshu/

Om Zoë Escher

Jeg rejste i 2006 til Californien, hvor jeg blev uddannet til japansk Sushikok & Sake Sommelier hos California Sushi Academy. Under mit ophold i Los Angeles lavede jeg sushi til kendisser og filmselskaber i Hollywood. Efter endt uddannelse har jeg arbejdet freelance som sushikok og instruktør på forskellige sushikurser. Læs mere her http://zoeescher.com/sushikok-zoe-escher /

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Dette indhold er sponsoreret Frisuren er noget af det, som er med til at udtrykke vores personlighed og stil. Derfor går vi ofte også meget op i, hvordan håret sidder. Vi besøger jævnligt vores frisør, for at få kontrol over frisuren. Dog er det vigtigt, ind i mellem frisørtiderne, at huske at pleje sit hår. […]

En bæredygtig tøj-oplevelse

En bæredygtig tøj-oplevelse

Dette indhold er sponsoreret  Det kan være en udfordring at navigere i en verden fyldt med problematikker og holdninger. Vi skal alle huske at nyde og leve livet, men på samme tid er medierne fyldt med den store klimakrise, som vi ikke må glemme. Vi bliver sat lige i mellem og må til at genoverveje […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Kvindetid med Majken Matzau

Kvindetid med Majken Matzau

Vi mødes, toplækre og drikker champagne og cocktails i syndige mængder, danser og taler om alt

Sådan sikrer du din families tryghed

Sådan sikrer du din families tryghed

Det er vigtigt at have et hjem i form af en base, hvor du for alvor kan slappe af og føle dig tryg. Det er meget forskelligt fra person til person, hvad der skal til for at fuldstændige tryg.

Nye dyr i Ny Østergade – Bernie’s ZOO

Nye dyr i Ny Østergade – Bernie’s ZOO

Vinduerne i Ny Østergade i København er nu fyldt med tennishistorik og Bernhard Lipsøes unikke kunst, der i smuk forening er med til at fremvise t-shirt, top og polo.