Opskrift på græskarhummus

 


Opskrift på græskarhummus

af Kira Gall Henriksen 

Snart bugner det med græskar i butikkerne og nu ved I hvorfor – det er fordi vi skal lave Gærskarhummus

Hvis du er træt af den almindelige hummus, eller måske er du bare ikke så vild med den, så vil jeg anbefale dig at kaste dig ud i græskar hummus. Det har en smuk farve og så smager det ganske enkelt fantastisk. Rens dine yndlingsgrøntsager og viola du har det smukkeste og mest indbydende fad.

Græskar hummus

6-8 personer
Ca. 1 kg græskar (Hokkaido eller lignende)
2-3 spsk. hvidvinseddike
Saft fra en økologisk citron, samt skallen derfra, revet
1 dl tahin
3 fed hvidløg
Spidskommen efter smag men ca. 1-2 spsk.
Salt og peber

Skræl græskaret og steg kødet mørt på en pande i lidt olie.( Du kan også vælge at koge græskarstykkerne i stedet for, eller du kan bage stykkerne møre i ovnen, så skal det bare på panden til sidst). Når kødet er mørt tilsætter du eddike og krydderierne og steger lidt videre. Kom det hele i blendren når det er kølet lidt ned.

Kom det i en skål og anret med lækre grøntsager på et fad. Du kan f.eks. anrette med:

Selleristave, gulerodsstave, peberfrugt, sukkerærter, agurker og cherrytomater. Slut af med at drysse purløg og et par blåbær.

Velbekomme

Følg Kira på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort1

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Dette indhold er sponsoreret Frisuren er noget af det, som er med til at udtrykke vores personlighed og stil. Derfor går vi ofte også meget op i, hvordan håret sidder. Vi besøger jævnligt vores frisør, for at få kontrol over frisuren. Dog er det vigtigt, ind i mellem frisørtiderne, at huske at pleje sit hår. […]

En bæredygtig tøj-oplevelse

En bæredygtig tøj-oplevelse

Dette indhold er sponsoreret  Det kan være en udfordring at navigere i en verden fyldt med problematikker og holdninger. Vi skal alle huske at nyde og leve livet, men på samme tid er medierne fyldt med den store klimakrise, som vi ikke må glemme. Vi bliver sat lige i mellem og må til at genoverveje […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Charlotte Lotus Sommer: Få fingeren ud

Charlotte Lotus Sommer: Få fingeren ud

Det kræver bare, at du beslutter dig og går i gang. Opfyldelsen af dine drømme kommer ikke og prikker dig på skulderen, mens du ligger og ser TV.

Majken Matzau: BREAKING NEWS!

Majken Matzau: BREAKING NEWS!

Faktum er, at vores kognitive evner slides, jo flere platforme vi opererer på simultant. At vores medfølelse og empati daler i hastighedens hellige navn. Og at vores selvværd eroderer væk, i takt med at behovet for at toppræstere døgnets 24 timer øges. Undersøgelser viser, at jo mere vi bombarderes med indtryk og dermed bliver forstyrret, jo dårligere bliver vores tænkning, problemløsning og hukommelse. Faktisk sløves vores kognitive evner lige så meget, som hvis vi røg en stor fed joint hver eneste dag.

Vind en plads på Christin Sommers BootCamp –  Lykkelig krop indvendig og udvendig

Vind en plads på Christin Sommers BootCamp – Lykkelig krop indvendig og udvendig

Få en gratis plads.Vi tilbyder tre personer et gratis forløb, hvis du vil dele med læserne.