Opskrift på græskarhummus

 


Opskrift på græskarhummus

af Kira Gall Henriksen 

Snart bugner det med græskar i butikkerne og nu ved I hvorfor – det er fordi vi skal lave Gærskarhummus

Hvis du er træt af den almindelige hummus, eller måske er du bare ikke så vild med den, så vil jeg anbefale dig at kaste dig ud i græskar hummus. Det har en smuk farve og så smager det ganske enkelt fantastisk. Rens dine yndlingsgrøntsager og viola du har det smukkeste og mest indbydende fad.

Græskar hummus

6-8 personer
Ca. 1 kg græskar (Hokkaido eller lignende)
2-3 spsk. hvidvinseddike
Saft fra en økologisk citron, samt skallen derfra, revet
1 dl tahin
3 fed hvidløg
Spidskommen efter smag men ca. 1-2 spsk.
Salt og peber

Skræl græskaret og steg kødet mørt på en pande i lidt olie.( Du kan også vælge at koge græskarstykkerne i stedet for, eller du kan bage stykkerne møre i ovnen, så skal det bare på panden til sidst). Når kødet er mørt tilsætter du eddike og krydderierne og steger lidt videre. Kom det hele i blendren når det er kølet lidt ned.

Kom det i en skål og anret med lækre grøntsager på et fad. Du kan f.eks. anrette med:

Selleristave, gulerodsstave, peberfrugt, sukkerærter, agurker og cherrytomater. Slut af med at drysse purløg og et par blåbær.

Velbekomme

Følg Kira på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort1

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Tandkroner til billige priser

Tandkroner til billige priser

Åh nej. Er den nu gal igen? Har du behov for en tandlæge, der er ekspert i tandkroner? Og er du lidt nervøs for den høje pris, tandlægen plejer at tage for lignende behandlinger? Så læs mere om tandkroner her. Der er nemlig gode råd og hjælp at hente fra eksperter, der er de billigste […]

Slip kreativiteten løs med keramik

Slip kreativiteten løs med keramik

Keramik er i dag en populær beskæftigelse indenfor den kreative verden, da du både kan blive udfordret, udviklet og styrke i din kreativitet. Stentøjsler er en af mest populære lertyper, der findes på markedet. Det er en populær lertype, da stentøjsler har et højt smeltepunkt og kan brændes ved 1200-1300 grader.

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Dette indhold er sponsoreret Under coronapandemien har mange fået øjnene op for eller genfundet tiden og glæden ved at hækle og strikke. Det er en hobby, du kan hygge dig med, både alene og i selskab med andre; hvor langt de er kommet med deres projekter, eller hvilken ny teknik de benytter sig af er […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Michelle Hviid: Kom med mig til Læsø!

Michelle Hviid: Kom med mig til Læsø!

Jeg leder efter kvinder som vil med til Læsø. Til at starte med i 2-3 uger, men kvinder som rent faktisk er åbne for en ændring i deres måde at leve på.

Kira ønsker godt nytår med brunch til at få styr på tømmermændene

Kira ønsker godt nytår med brunch til at få styr på tømmermændene

De fleste har lyst til junkfood dagen efter nytårsaften. Champagne, øl. vin og drinks giver os trang til at spise salt og fed mad.

Få syet din helt egen pude hos Camilla

Få syet din helt egen pude hos Camilla

Vi mangler tålmodighed og ro i iPhone-generationen, derfor bruger jeg ALTID broderiet i mine puder, som en form for hyldest til et tidskrævende stykke håndarbejdskunst, som desværre nok uddør med mormors generation,