Oh la la Les macarons – makronerne!

 

Les macarons – makronerne!

Af Julie Johansen, Notre danoise a Paris

Da jeg chattede med en af damerne på Kvindetid spurgte hun:  “De der dejlige søde makroner i alverdens farver og smagsvarianter – er de virkelig så udbredt i Paris, som vi tror herhjemme?”

Ja, det er de. Næsten uanset hvilken gade i Paris du bevæger dig ned af, finder du de små søde sager, pænt præsenteret i vinduet hos en decideret makron-sælger, eller på hylden i supermarkedet. De parisiske makroner er bløde, men stadig med en sprød overflade. De udgøres af en øvre og en nedre sprød del, bestående af mandel, æg og sukker dej, tilsat en creme i midten. Lige til at sætte tænderne i.

Ønsker man rigtig at kræse om sig selv, bør man tage en tur med veninden på Ladurée – Champs Elysée. En fransk konditor, der åbnede sine døre for første gang i 1862, og som siden blev kendt verden over, for sine udsøgte makroner.

Her kommer man ind i tilnærmelsesvis kongelige rum, velopdækkede og med parisiske lamper i gammel stil der skaber den hyggelige stemning. Ikke det billigste sted at købe makroner, men efter min mening det bedste! Her får du ikke alene smagsoplevelsen, men også stemningen af det gamle Paris med i købet. De fås i smagsvarianter lige fra: vanilje, lakrids, jordbær, mynte, hindbær, citron osv. De har ofte nye varianter på menuen, så du går aldrig forgæves, hvis du ønsker at prøve noget nyt! Slutteligt er der kun en ting at sige: Kom  til Paris og smag selv på makronerne.

Prøv at gå ind på Laduées hjemmeside
http://www.laduree.fr/Skulle dit fransk være til det kan du læse historien om makroner ellers kan du få hjemmesiden til at vise det på engelsk

Engelsk: http://www.laduree.fr/en/histoire/macaron

Fransk: http://www.laduree.fr/fr/histoire/macaron

Danske macaron steder
Tak til Julie der har taget det lækre billede, der illustrerer artiklen. På redaktionen kender vi umiddelbart to steder der laver ovenud lækre Macarons – og ja begge to er i Kbh. men skriv gerne dine anbefalinger til redaktionen@kvindetid.dk

Conditori La Glace
http://laglace.dk/

Nicolaos Strangas
http://www.strangas.dk/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=54

Bonus til kageelskere
Genlæs Anne Mette Jardens artikel om Sportskagekurset på Conditori La Glace
https://kvindetid.dk/jeg-vandt-et-sporstkagekursus-pa-la-glace/

Kvindetid artikler
Ting du skal have styr på inden juleaften

Ting du skal have styr på inden juleaften

Dette indhold er sponsoreret.  Ja julen er lige om lidt, og vi skal ikke stresse dig mere end højest nødvendigt. Det kan bare ikke benægtes, at det altså er lige om lidt. Derfor er du også nødt til at forholde dig til det. Det kan være svært i den travle hverdag, og derfor vil vi […]

Det er ikke skammeligt at døje med fysiske og psykiske problemer

Det er ikke skammeligt at døje med fysiske og psykiske problemer

Denne artikkel er sponsoreret Det kan være ensomt og umenneskeligt at gå rundt med problemer, som forstyrrer ens livskvalitet. Det kan være alt fra stress på arbejdspladsen til traumer, som skal bearbejdes. Du skal ikke gennemgå dette alene. Dog kan det være svært at bede om hjælp. Alle mennesker har brug for hjælp sommetider. Det […]

2 hurtige tricks til at indrette et romantisk soveværelse

2 hurtige tricks til at indrette et romantisk soveværelse

Dette indhold er sponsoreret Vi kan ikke komme uden om, at et soveværelse gerne må være bare en anelse romantisk. Hvis der er ét rum i hele huset, der godt må emme af sød musik og have en hyggelig atmosfære, så hersker der nok ingen tvivl om, at det kun kan være soveværelset. Det er […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Dig og dit netværk

Dig og dit netværk

Birgitte Baadegaard: Det at netværke er i bund og grund at skabe relationer – ergo er kvinder også mestre i at netværke

Ladies night med Jakob Olrik

Ladies night med Jakob Olrik

Hvad sker der bag manden? Og sker der overhovedet noget? Hvordan skal du tyde hans sms’er? Kan sex løse alle problemer, når samtalen er gået i stå?

Aninas brevkasse: er jeg paranoid eller er min mand bare helt fra den?

Aninas brevkasse: er jeg paranoid eller er min mand bare helt fra den?

Han siger jeg ikke mere lugter som en kønsmoden kvinde, så han ‘tænder’ ikke på mig.