MALENE: SØREN OG JEG LAVEDE MINE LIVRETTER HJEMME I MIT KØKKEN

 

BOLIGCIOUS: SØREN OG JEG LAVEDE MINE LIVRETTER HJEMME I MIT KØKKEN

www.boligcious.dk

Søren Staun bedre kendt som Staun P -du genkender muligvis navnet fra mit Dagens Poster indlæg, hvor han har været featured med sine rå fotografier.

Søren er en dygtig fotograf, men han er også madentusiast, og så er han utrolig sød, og det er ikke bare noget jeg skriver, fordi han har skrevet de pæneste jeg-fik-næsten-tårer-i-øjnene-ord om mig i sit indlæg lige her. Søren er et af de bekendtskaber, jeg har fået gennem min blog, og det er værdsat.

Da Søren kontaktede mig, og spurgte om jeg ville være Guest Star på hans lækre mad-blog, behøvede jeg ikke at tænke mig om – svaret var et øjeblikkeligt JA tak. Jeg er et madøre, jeg elsker at spise og lave mad. Til gengæld er jeg panisk angst for at lave desserter, det går altid galt og jeg synes ofte det er så kompliceret ( jeg er naturligvis ikke angst for at spise dem, og jeg spiser op!) – Så jeg tænkte, at Søren kunne hjælpe mig med at aflive min angst, for jeg gad godt være hende, der bare lige kunne diske op med den ene lækre dessert efter den anden.

_MG_1805


Hvad er dine livretter?…


…-spurgte Søren. -På hans blog kører han nemlig en “Guest stars”-føljeton, hvor han sammen med bekendte hacker -altså laver ens livretter med et twist!

Jeg fik brug for tænke-tid, for helt ærlig svaret er: MAD! -og når man elsker mad, så er det svært at nævne én livret – kan du nævne én enkelt livret? -Samtidig skulle det heller ikke være for let for ham, jeg ville gerne udfordre ham lidt.

Som barn var min livret Hjerter i flødesovs med kartoffelmos – (jep, jeg er en sovs-og-kartoffler-pige – får det dog aldrig, fordi mine børn er anti-sovs-og-kartofler-børn). Jeg er stadig vild med hjerter i flødesovs, men min mormor er her ikke mere, og jeg har selv prøvet at lave det, men jeg får det fysisk dårligt ved at stå og ordne hjerter… jeg HAR prøvet! Derfor kastede jeg udfordringen videre til Søren.

Søren blev lidt angst ved tanken (tror også han har svært ved det med at stå og rense et hjerte, selvom han ikke sagde det), derfor var retten genial til konceptet, fordi han har frie hænder til at hacke min livret.

_MG_1762

Søren skiftede hjerterne ud med oksekød og lavede den lækreste timian kartoffelmos – og det smagte fantastisk.


DESSERT – MASSER AF CHOKOLADE


Jeg har en sød tand, en meget sød tand (det er faktisk lidt et problem for mig). Jeg elsker særlig chokolademousse, så den var ikke svær at overlade som favorit dessert til Søren.

Igen blev der tryllet, og planen var en chokomousse kage med – hold nu fast – et lag hvid chokomousse og et lag mørk chokomousse lagt på en digestivebund ♥ Jeg kan faktisk næsten smage den, mens jeg skriver dette. Den var ufattelig lækker, og så var den NEM at lave – Den tør jeg godt kaste mig ud i igen.

_MG_1813

Jeg havde virkelig en hyggelig dag med Søren. Vi fjollede, sludrede og grinede mens vi sammen lavede mad. Jeg håber vi kan gøre det igen en dag. – Kan vi ikke nok Søren?

Udover at hjælpe med at lave mine livretter, kastede jeg mig naturligvis over borddækning, som jo er mit speciale. Hjerter i flødesovs og chokomousse stod altid på menuen, når jeg besøgte min mormor, og derfor var det i hendes ånd, jeg dækkede bordet. Jeg har arvet mange fine ting til bordet af hende, som f.eks. tonsvis af disse smukke kniplinger.

_MG_1738

_MG_1760

Så med Søren og mormor til bords, nød vi den lækre mad og hinandens selskab.


Tak for mad!


Se flere billeder og nyd den smukke lille film som Søren lavede hjemme hos mig. Kig forbi chefsseason.dk – Her kan du også få opskrifterne!

_MG_1787

Bøvs…


Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Dette indhold er sponsoreret Under coronapandemien har mange fået øjnene op for eller genfundet tiden og glæden ved at hækle og strikke. Det er en hobby, du kan hygge dig med, både alene og i selskab med andre; hvor langt de er kommet med deres projekter, eller hvilken ny teknik de benytter sig af er […]

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

Dette indhold er sponsoreret. Når du plejer en borger, er plejen ofte tæt forbundet med tøjvalget. Grundet restriktionerne holder frisørerne lukket, hvilket gør, at frisøren heller ikke kan komme ud på plejehjemmet. Borgerne, måske især damerne, holder af deres frisørtider, og er ikke den største fan af situationen. Du forsøger derfor at opretholde en flot […]

Fokus på forkælelse

Fokus på forkælelse

Dette indhold er sponsoreret Hvis du trænger til at slappe af og forkæle dig selv, kan du med fordele prøve en vibrator. Der findes et utal af vibratorer med forskellige funktioner på markedet i dag, men fælles for dem er, at den vibrerende funktion vil give dig en intens, pirrende og dejlig fornemmelse. På www.eroti.dk […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Hanna Snorradottir: Ofrer du egne behov på fællesskabets alter?

Hanna Snorradottir: Ofrer du egne behov på fællesskabets alter?

Kloge ord fra Hanna: Det eneste du ”bør” og ”skal”, er at værne ligeså meget om aftalerne med dig selv og dit eget ve og vel

Christina Wedel: Tips til Mad Men looket

Christina Wedel: Tips til Mad Men looket

Kom på kursus med Christina Wedels og få her hendes shoppe guide til labre damer, som vil look the part på jobbet eller derhjemme.

Elisabeth Tuxen Rubin: Snyd dig gennem december og hyg i stedet

Elisabeth Tuxen Rubin: Snyd dig gennem december og hyg i stedet

Julen er snart så iscenesat, at vi ikke kan hygge før rammerne er fuldstændige perfekte og alt matcher… men inden vi når derhen, risikerer vi jo at være døde af stress, eller vi er blevet SÅ uvenner, fordi det er det forkerte pynt der er brugt eller fordi sofapuderne er stillet HELT forkert…