Kiras sunde chokoladekage med bønner

 

namme nam chokoKiras sunde chokoladekage med bønner

Ja du læste rigtigt. Den er nemlig fyldt med proteiner og sunde fedtstoffer. Og så er den ovenud lækker.

Min veninde fra USA har ævlet om denne opskrift så længe at jeg til sidst kastede mig ud i at afprøve den og jeg må sige at jeg på ingen måde blev skuffet. Mums for en lækkerbisken. Og det er jo en praktisk måde at få lavet en kage, der ikke er proppet med sukker og andet stads.

Hvis du ikke er til sukrin eller stevia kan du erstatte disse med almindelig økologisk rørsukker. Men jeg må sige at jeg ikke savnede almindelig sukker. Sukrin laver også en udgave af flormelis, som jeg varmt kan anbefale.

Du skal bruge følgende:
400 g bønner. Køb en dåse hvor de er kogte. Du kan bruge både sorte og hvide. Det gør ingen forskel.
5 æg
1 spsk. vaniljepulver (ikke sukker)
6 spsk. kokosolie, smør eller olivenolie. (kokosolie og smør er bedst. Smør skal dog være usaltet)
½ tsk. salt
Sukrin eller stevia, svarende til 75-100 g sukker alt efter hvor sødt du vil have kagen skal være. Brug sukker hvis det ikke er et problem for dig.
6 spsk. kakao
1 spsk. bagepulver
1 tsk. natron
Evt. revet appelsinskal.

Glasur af sukrin flormelis eller almindelig flormelis
Eventuelt:
¼ piskefløde
3 dadler
Lidt hakkede hasselnødder
Kør alle ingredienserne på en køkkenmaskine. Start med bønnerne, så du er sikker på at de bliver purerede. Tilsæt resten af ingredienserne. Kom i en bageform.
Kom bageformen i en 175 grader varm ovn i 25-35 minutter. Hold øje, den bliver hurtig færdig. Stil den til afkøling og slut af med at komme glasur på, når den er kølet helt ned.

Hvis kagen skal være rigtig syndig, kan du ligesom jeg har gjort, toppe med pisket flødeskum med hakkede dadler og nødder i, men det er absolut ikke nødvendigt.

Velbekomme 

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.kiragallhenriksen.com  og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog.

Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKort

 

 

 

Kommentarer skrevet af andre
  • Freja

    2. december 2014 kl. 22:24

    Hvordan har du fået din glasur så brun?

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Dette indhold er sponsoreret Frisuren er noget af det, som er med til at udtrykke vores personlighed og stil. Derfor går vi ofte også meget op i, hvordan håret sidder. Vi besøger jævnligt vores frisør, for at få kontrol over frisuren. Dog er det vigtigt, ind i mellem frisørtiderne, at huske at pleje sit hår. […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Det bør du huske i sommergarderoben

Det bør du huske i sommergarderoben

Har du egentligt tjekket op på, om du er klar til sommerens indtog? Det er ikke sjovt at finde ud af dette, når det er for sent, og derfor opfordrer vi i dette indlæg alle til at gennemgå sin garderobe.

Kiras chokoladenødder – en lækker weekendsnack

Kiras chokoladenødder – en lækker weekendsnack

Jeg laver en bøtte af gangen og tager så en lille portion med mig på farten. Så er jeg sikker på at jeg har noget sundt og godt lige ved hånden.

Lise Andresen has just checked in at: Me, myself and I

Lise Andresen has just checked in at: Me, myself and I

Lise Andresen: Så stå dog ved, at du mandag aften rent faktisk checker ind i bland selv butikken og ikke i fitness.dk, som ligger lige ved siden af.