Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

 

JORDBR~1Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Til 6 personer skal du bruge:
4 ½ æggehvider (Det er 3 bægre pasteuriserede æggehvider)
100 g mandler
2 spsk. agave nektar eller agavesirup.
Vaniljekorn (IKKE sukker)
¼ l piskefløde
5-600 g jordbær
Evt. 25 g 85% chokolade

Start med at tænde ovnen på 200 grader. Kom bagepapir på to bageplader.

Pisk æggehviderne helt stive. Blend mandlerne helt fint og kom det i de stive æggehvider. Kom 2 spsk. agave nektar (Agave nektar er raw-udgaven af agave sirup) i og vend mandelmel og nektaren i. Det skal nærmest vendes i, så du bevarer luften i æggehviderne. Lav nu to cirkler på hver sin bageplade og smør æggeblandingen ud på bagepladerne i en cirkel.

Kom bundene i ovnen og lad dem bage i små 10 minutter. Hold godt øje med dem, så de ikke brænder på. Imens de bages pisker du flødeskummen til den er cremet men ikke for stiv. Tilsæt vaniljekorn for at fremhæve den søde smag i fløden. Tag kagerne ud af ovnen og lad dem køle af mens de stadig er på papiret. Rens jordbærrene og skær dem i skiver. Anret på en smuk tallerken. Tag den ene bund og læg den på tallerkenen. Pas på når du løsner den med en palet. Den er meget skrøbelig. Det betyder ikke noget hvis den går i stykker for den dækkes med flødeskum. Smør et lag flødeskum ovenpå bunden og kom jordbær ovenpå. Kom en lille smule flødeskum på og kom den anden bund ovenpå. Kom igen flødeskum på og slut af med jordbær igen.

Hvis du vil have chokoladestykker på så bræk chokoladen i mindre stykker og hak den groft. Drys over kagen.

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Bonus: Denne dessert påvirker ikke dit blodsukker, som den ville have gjort, hvis det havde været sukker og mel der var i den. Når du vælger mælkeprodukter, så vælg altid det fedeste du overhovedet kan få. Agavesirup er ikke et frikort som bare kan indtages, men det er et bedre alternativ og så får du ikke de der gravings som de fleste ellers oplever når det spiser “almindelige” kager.

Velbekomme

Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort, kopi 2

 

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Ting du skal have styr på inden juleaften

Ting du skal have styr på inden juleaften

Dette indhold er sponsoreret.  Ja julen er lige om lidt, og vi skal ikke stresse dig mere end højest nødvendigt. Det kan bare ikke benægtes, at det altså er lige om lidt. Derfor er du også nødt til at forholde dig til det. Det kan være svært i den travle hverdag, og derfor vil vi […]

Det er ikke skammeligt at døje med fysiske og psykiske problemer

Det er ikke skammeligt at døje med fysiske og psykiske problemer

Denne artikkel er sponsoreret Det kan være ensomt og umenneskeligt at gå rundt med problemer, som forstyrrer ens livskvalitet. Det kan være alt fra stress på arbejdspladsen til traumer, som skal bearbejdes. Du skal ikke gennemgå dette alene. Dog kan det være svært at bede om hjælp. Alle mennesker har brug for hjælp sommetider. Det […]

2 hurtige tricks til at indrette et romantisk soveværelse

2 hurtige tricks til at indrette et romantisk soveværelse

Dette indhold er sponsoreret Vi kan ikke komme uden om, at et soveværelse gerne må være bare en anelse romantisk. Hvis der er ét rum i hele huset, der godt må emme af sød musik og have en hyggelig atmosfære, så hersker der nok ingen tvivl om, at det kun kan være soveværelset. Det er […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Astrologiens historie

Astrologiens historie

Fra det gamle Egypten over Grækenland til det Romerske Imperium, op gennem middelalderen til Renæssancens Europa, har astrologien overlevet, og er blevet udviklet og raffineret til den seriøse og brugbare astrologi, som astrologer bruger i dag

Skab hygge og stemning til soveværelset

Skab hygge og stemning til soveværelset

Det er vigtigt at have et godt miljø og føle sig godt tilpas i sit soveværelse, så du føler sig tryg, og på den måde får skabt de bedste rammer for en optimal nattesøvn.

Forkæl dig selv med en pause i hverdagen

Forkæl dig selv med en pause i hverdagen

Du kalder det måske selv for overspringshandlinger, men hvor disse overspring er en skidt ting, er en lille pause i hverdagen en god og nogle gange nødvendig ting, for at du kan fungere.