GRATIS event: Bliv klog på japanske nudler med Zoë Escher

GRATIS event: Bliv klog på japanske nudler med Zoë Escher

Event med med Sushikok & Sake sommelier Zoë Escher

Kom og få en anderledes oplevelse lørdag den 9. januar 2016 når vi mødes for at se nærmere på de forskellige typer af japanske nudler, der kan købes i København.

Japanske nudler er ikke bare nudler. Der er stor forskel på typerne, smagen og udseendet, det har stor betydning, når du laver nudelretter i dit eget køkken.

Lørdag den 9. januar 2016 kl. 9.30 mødes vi på Nørreport station, hvor du får en introduktion til japanske nudler og hvad jeg kigger efter, når jeg køber nudler.

Herefter besøger vi henholdsvis Irma, Fakta og Den Kinesiske butik da udvalget af nudler er meget forskellig. Vi gennemgår hylderne og får en snak om de forskellige typer, der kan købes i de forskellige forretninger.

Alle er velkommen og det er ganske gratis. Dog, må du meget gerne tilmelde dig ved, at sende en mail til info@sakana.dk. Så har jeg en fornemmelse af, hvor mange der deltager i arrangementet;

Hvor og hvornår?
Lørdag den 9. januar 2016 kl. 9.30-11.00 på Nørreport Station (ved de forsænket område til cykelparkering), Nørre Voldgade 13, 1358 København K.
Tilmeldingsfrist: Fredag den 8. januar 2016
Pris per deltager GRATIS. For tilmelding send en mail til info@sakana.dk

Hvem afholder foredraget?
Foredraget afholdes af Sushikok & Sake sommelier Zoë Escher, der siden 2001 har haft en tæt relation til japaner og Japan.

Da hun i sin tid i 2004 besøgte Japan for første gang, blev hun meget overrasket over, hvor stort det japanske køkken er. Der findes en hav af retter og mange stilarter, som byder på mange unikke gastronomiske oplevelser. Nudler er japanernes fortrukne spise, derfor findes der flere forskellige slags.

I 2006 rejste Zoë til Los Angeles og blive uddannet til sushikok og Sake Sommelier hos den japanske kendiskok og ejer af California Sushi, Academy Toshi Sugiura. Som en del af uddannelsen lavede de catering til kendisser og filmselskaber i Hollywood.
Sidenhen har Zoë rejst næsten hvert år til Japan for at lade sig inspirere, få udvidet sin horisont, besøge japanske venner og nyde det smukke land.