Zoe Escher: Hvad er sashimi?

 

Zoe Escher: Hvad er sashimi?

Jeg tror, at de fleste har en opfattelse af, at sashimi består af nogle skiver fisk og, at det er de samme fiskeskiver som bruges til nigiri
Det er det måske i Danmark, men ikke i Japan og USA.

I udlandet betragtes sashimi som en kunstart, hvor forretten ofte indeholder forskellige slags fisk og skaldyr. I Japan og USA kan sashimi anretninger fås i forskellige størrelser og præsentationen kan variere alt efter om der er tale om en særlig begivenhed.

Hvad der kendetegner sashimi anretninger er, at alle fiske er skåret på en måde, så der tages hensyn til fiskens struktur og smagen.

Derudover er der også vigtigt, at præsentere de forskellige fisk og skaldyr på en måde, som virker indbydende. Når de to dele harmonere på bedste vis, er det en stor fornøjelse af spise sashimi.

På billedet ses en sashimi anretning som består af tun, laks, yellowtail, sea bass og albacore. Tun og laks kan sagens fås i Danmark. De 3 andre fisk vil være meget svært at finde. I stedet kan du vælge at bruge tigerrejer og helleflynder.

Læs mere om Zoe Escher og Sushikursus a la carte
http://zoeescher.com/sushikursus-la-carte/

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Undgå tørhed i skeden

Undgå tørhed i skeden

Det er ikke noget, vi taler om, og det er ikke noget, vi tænker på – før det opstår! Men faktisk er det et kæmpe problem for mange kvinder: Tørhed i skeden! Tørhed kan ikke forebygges, men du kan alligevel gøre noget for at mindske risikoen. Og heldigvis kan du også gøre noget, hvis problemet alligevel opstår.

Gør sommertræning sjov

Gør sommertræning sjov

Gør sommertræning sjov Træningsøvelser er ikke altid lige sjove, men sommeren giver nye muligheder for træning udendørs, som skal udnyttes mens de kan.   Hvis du er typen, der ikke lige fik gået i fitnesscenteret, dengang kroppen skreg efter det i januar, og heller ikke lige fik taget dig sammen i april, da det gik […]

Dit hjem skal føles hyggeligt og hjemligt

Dit hjem skal føles hyggeligt og hjemligt

Mange af os kvinder har fokus på, at vores bolig skal være moderne og, at møbler, interiør og andet skal leve op til de seneste trends, men det er vigtigt, at du har fokus på at få dit hjem til at føles som et hjem.

Astrologi artikler
Astrologiske tendenser for ugen

Astrologiske tendenser for ugen

Astrologiske tendenser for uge Vi bringer astrolog Karl Aage Jensens generelle astrologiske tendenser for ugen, der kommer. Læs flere aktuelle kommentarer til landets og verdens begivenheder direkte på AstrologiHuset og Karl Aages Jensens blog her Du kan også tilmelde dig nyhedsbrevet her  . Uge 33 Ugen, der kommer Der er hele to aspektmønstre i denne uge, og disse indbefatter et […]

Kvartalshoroskoper for juli – september 2017

Kvartalshoroskoper for juli – september 2017

Kvartalshoroskoper for juli – september 2017 Hvad har du i vente i årets sommer måneder. Ønsker du et personligt årshoroskop for kun 149,- så klik HER  Du kan også læse dit kærlighedshoroskop hver måned på Kvindetid! Rigtig god fornøjelse med Kvartalshoroskoper og god sommer! . VÆDDEREN  Perioden starter med den del spændinger. Det drejer sig både om dine mål og karriere […]

Kvartalshoroskoper for juli til september

Kvartalshoroskoper for juli til september

Gå ikke glip af dit kvartalshoroskop for juli til september. Klik på horoskop og se under de enkelte stjernetegn hvad du har i vente disse sommermåneder.

Fik du læst disse?
Kvindetid med Marianne Demant

Kvindetid med Marianne Demant

Det er det mest utrolige jeg er blevet betroet/har betroet under en neglebehandling

Hvad er der sket med begrebet festtøj?

Hvad er der sket med begrebet festtøj?

Er det ok at troppe op til fest i Hunter gummistøvler og jeans?

Send dit selvværd på en ekstra sommerferie

Send dit selvværd på en ekstra sommerferie

Helle Laursen er den første dansker, der er certificeret som coach i selv- medfølelse. Hun tager et opgør med det høje selvværd, der længe har været det erklærede mål for selv-udvikling. 14 september kan du komme med ned til sommervarme Spanien og lære at sende det høje selvværd på sommerferie og finde frem til en større selvmedfølelse