Oh la la Les macarons – makronerne!

 

Les macarons – makronerne!

Af Julie Johansen, Notre danoise a Paris

Da jeg chattede med en af damerne på Kvindetid spurgte hun:  “De der dejlige søde makroner i alverdens farver og smagsvarianter – er de virkelig så udbredt i Paris, som vi tror herhjemme?”

Ja, det er de. Næsten uanset hvilken gade i Paris du bevæger dig ned af, finder du de små søde sager, pænt præsenteret i vinduet hos en decideret makron-sælger, eller på hylden i supermarkedet. De parisiske makroner er bløde, men stadig med en sprød overflade. De udgøres af en øvre og en nedre sprød del, bestående af mandel, æg og sukker dej, tilsat en creme i midten. Lige til at sætte tænderne i.

Ønsker man rigtig at kræse om sig selv, bør man tage en tur med veninden på Ladurée – Champs Elysée. En fransk konditor, der åbnede sine døre for første gang i 1862, og som siden blev kendt verden over, for sine udsøgte makroner.

Her kommer man ind i tilnærmelsesvis kongelige rum, velopdækkede og med parisiske lamper i gammel stil der skaber den hyggelige stemning. Ikke det billigste sted at købe makroner, men efter min mening det bedste! Her får du ikke alene smagsoplevelsen, men også stemningen af det gamle Paris med i købet. De fås i smagsvarianter lige fra: vanilje, lakrids, jordbær, mynte, hindbær, citron osv. De har ofte nye varianter på menuen, så du går aldrig forgæves, hvis du ønsker at prøve noget nyt! Slutteligt er der kun en ting at sige: Kom  til Paris og smag selv på makronerne.

Prøv at gå ind på Laduées hjemmeside
http://www.laduree.fr/Skulle dit fransk være til det kan du læse historien om makroner ellers kan du få hjemmesiden til at vise det på engelsk

Engelsk: http://www.laduree.fr/en/histoire/macaron

Fransk: http://www.laduree.fr/fr/histoire/macaron

Danske macaron steder
Tak til Julie der har taget det lækre billede, der illustrerer artiklen. På redaktionen kender vi umiddelbart to steder der laver ovenud lækre Macarons – og ja begge to er i Kbh. men skriv gerne dine anbefalinger til redaktionen@kvindetid.dk

Conditori La Glace
http://laglace.dk/

Nicolaos Strangas
http://www.strangas.dk/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=54

Bonus til kageelskere
Genlæs Anne Mette Jardens artikel om Sportskagekurset på Conditori La Glace
http://kvindetid.dk/jeg-vandt-et-sporstkagekursus-pa-la-glace/

Kvindetid artikler
Sæt fokus på selvforkælelse med yoga

Sæt fokus på selvforkælelse med yoga

Yoga er i dag meget udbredt, og i diverse fitnesscentre rundt omkring kan du tilmelde dig yogahold. Yoga er en fantastisk form for selvforkælelse, og det tjener rigtig mange gavnlige formål. Læs mere om det her, og kom godt i gang med yoga.  Først og fremmest: Der er yoga, og så er der yoga Den yoga, […]

Det – måske vigtigste – VALG 2019: Vær nysgerrig på hullerne i livet!

Det – måske vigtigste – VALG 2019: Vær nysgerrig på hullerne i livet!

Ny bog sætter fokus på hullerne i vores hverdag, stiller spørgsmål til vores livsførelse og udfordrer os på, hvad vi troede, vi vidste!

Forkæl dig selv: 3 gode tips

Forkæl dig selv: 3 gode tips

Forkæl dig selv: 3 gode tips Denne artikel er skrevet i samarbejde med Skobox.dk og der vil forekomme sponsoreret indhold.  Selvforkælelse er en vigtig ting i en travl hverdag, men desværre er mange danskere gode til at glemme sig selv iblandt praktiske gøremål og opgaver på arbejdet. Men ikke desto mindre er det vigtigt, at […]

Astrologi artikler
Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvindetid ønsker vores læsere et vidunderligt nytår med nye kvartalshoroskoper for januar – marts 2017. Hvad har du i vente? Klik ind nu og læs dit nye kvartalshoroskop & årshoroskop for 2017

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Lucy Lee: Den usynlige 48-timers grænse

Lucy Lee: Den usynlige 48-timers grænse

Jeg arbejder med en 48 timers grænse. Efter 48 timer hvor jeg har passet og været sammen med Anna, så bliver min lunte kortere og jeg nyder ikke længere rollen som mor.

Lucy Lee: Har du minus på energikontoen?

Lucy Lee: Har du minus på energikontoen?

Føler du dig træt og drænet? I en periode kan det være sundt at føre et energiregnskab for at holde fokus på at fylde dig selv op, så du ikke brænder ud.

Charlotte Sommer: Ingen kommer og opfylder dine drømme! De er dit ansvar

Charlotte Sommer: Ingen kommer og opfylder dine drømme! De er dit ansvar

Det ville bare være så meget nemmere, hvis hele den der fantastiske drøm du render rundt med bare kom dumpende ind af fordøren helt af sig selv. Prins Charming kom ridende ind i stuen på en hvid hingst og hentede dig siddende i din bedste fritids-jeggårikkeudenforendør-joggingdragt.