Ny rawfood bog fra Anita Dietz og opskrift på rå salsasalat

 

AnitaNy rawfood bog fra Anita Dietz og opskrift på rå salsasalat

Kok og kostvejleder Anita Dietz udkommer 9 oktober med sin nye kogebog om rawfood og naturlig mad. Rimelig rå er en bog om moderne og sunde madvaner, hverdagsmad med rawfood, næringsrigtig energimad og klimavenlig mad. ”Det er min overbevisning, at hele familien har den største glæde ved denne måde at lave mad på” siger bogaktuelle Anita. Hun har givet Kvindetid lov til at bringe en opskrift fra bogen.

Rawfood betyder mad med energi og levende mad til den levende krop. Når du har spist rawfood i en periode – alene eller sammen med anden kost – vil du opleve en forskel. Du vil opleve, at kroppen får det godt, og den føler sig ovenpå. Alle dine sanser bliver skærpede, du mærker ting med det samme, smager ting med det samme, din hud bliver pænere og dermed yngre at se på. Du får i det hele taget mere ud af livet.

Naturlig mad er grøntsager, frugter, kerner, korn, tang, linser, bønner. Det er mad, du finder i naturen, økologisk kød, gode mælkeprodukter og ikke mindst superfood, som er fødevarer med ekstra stor koncentration af næringsstoffer.

Alle ingredienser til opskrifterne i bogen kan fås i almindelige velassorterede supermarkeder.

Anita Dietz er uddannet kok og blev i 2010 uddannet kostvejleder. Samme år startede hun sit eget firma Anita Dietz, der afholder workshops baserede på principperne omkring rawfood. Derudover er hun sundhedskonsulent hos Scanorto, holder foredrag og har et samarbejde med SuperBest i Værløse, hvor hun lader sig inspirere af årstidens muligheder og tilbyder kunderne en lille mundsmag af noget godt – ofte smagsoplevelser, som vækker glad overraskelse. I 2011 fik Anita Dietz Årets sundhedspris i Furesø Kommune for både sit arbejde på børneintuitionen Lillestjernen og sit firma.

Læs mere på www.anitadietz.com
Bogen kan bestilles her http://www.saxo.com/dk/rimelig-raa_anita-dietz_hardback_9788792888389

 

Rå Salsasalat
Du skal bruge:
2 rødløg
2 gulerødder
1 knoldselleri
1 courgette (squash)
100 gram sukkerærter
3 spsk. æbleeddike
2 tsk. sød sennep
6 spsk. olivenolie
1 bdt. dild 1 bdt. persille
Salt og peber

Skær rødløg, gulerødder, knoldselleri og courgette og sukkerærter i små tern. Jo finere, det skæres, jo mere lækker bliver retten. Pisk æbleeddike, sennep, olivenolie, salt og peber. Kom det over grøn- sagerne og vend det hele sammen. Hak dild og persille og kom det i salaten.

Bonusinfo: Rå salsasalat kan spises til al slags kød og fisk. Vælger du at spise den som tilbehør til for eksempel en fiskeforret, så lav salaten et døgn før og lad den stå på kølKvindetidskort1

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Sæt fokus på selvforkælelse med yoga

Sæt fokus på selvforkælelse med yoga

Yoga er i dag meget udbredt, og i diverse fitnesscentre rundt omkring kan du tilmelde dig yogahold. Yoga er en fantastisk form for selvforkælelse, og det tjener rigtig mange gavnlige formål. Læs mere om det her, og kom godt i gang med yoga.  Først og fremmest: Der er yoga, og så er der yoga Den yoga, […]

Det – måske vigtigste – VALG 2019: Vær nysgerrig på hullerne i livet!

Det – måske vigtigste – VALG 2019: Vær nysgerrig på hullerne i livet!

Ny bog sætter fokus på hullerne i vores hverdag, stiller spørgsmål til vores livsførelse og udfordrer os på, hvad vi troede, vi vidste!

Forkæl dig selv: 3 gode tips

Forkæl dig selv: 3 gode tips

Forkæl dig selv: 3 gode tips Denne artikel er skrevet i samarbejde med Skobox.dk og der vil forekomme sponsoreret indhold.  Selvforkælelse er en vigtig ting i en travl hverdag, men desværre er mange danskere gode til at glemme sig selv iblandt praktiske gøremål og opgaver på arbejdet. Men ikke desto mindre er det vigtigt, at […]

Astrologi artikler
Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvindetid ønsker vores læsere et vidunderligt nytår med nye kvartalshoroskoper for januar – marts 2017. Hvad har du i vente? Klik ind nu og læs dit nye kvartalshoroskop & årshoroskop for 2017

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Nyt fra deltageren på Christin Sommers BootCamp

Nyt fra deltageren på Christin Sommers BootCamp

Vore seje damer Lotte og Kristine er på sidste uge af Christin Sommers BootCamp – et forløb de vandt via Kvindetid. Her er nyt fra deltagerne.

The Wedding Planner: Bryllupsfotografen – en vigtig gæst til brylluppet

The Wedding Planner: Bryllupsfotografen – en vigtig gæst til brylluppet

Ofte er der fotografer i ens familie eller omgangskreds, eller nogen der kender nogen, så spørg omkring, når I leder efter den rigtige fotograf til jeres bryllup.

Marie Steenberger: Skal det være en sund eller en slank sommer?

Marie Steenberger: Skal det være en sund eller en slank sommer?

Sommerferien lurer lige om hjørnet, og de lange lyse sommeraftener inviterer til grillmad, is på havnen og kølig hvidvin til langt ud på natten. Læs med her i denne guide, hvor jeg hjælper dig til at navigere mellem sundhed og kalorier.