Kira: Lækker salat med blåskimmelsost – En salat med karakter
150 g blåskimmelsost brækket i stykker
1-2 pærer i store tern
250 g blandet salat
100 g valnødder, grofthakkede
Dressing:
2 spsk. balsamicoeddike (Vælg en lys, hvis du ikke vil have din salat farvet)
2 spsk. olivenolie
Salt og peber
Skyl salaten godt og sørg for at den er tør. Kom salaten i en smuk dyb skål eller et dybt fad og tilsæt så de skivede pærestykker, den iturevne skimmelost og de grofthakkede valnødder.
Hæld dressingen over og viola, du har den lækreste og mest simple salat, der på alle måder pirrer dine smagsløg.
Salaten er meget velegnet som en frokostsalat, men ellers gør den sig godt sammen med en tournedos.
Velbekomme
Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.Sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog.
Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt
