Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

 

JORDBR~1Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Til 6 personer skal du bruge:
4 ½ æggehvider (Det er 3 bægre pasteuriserede æggehvider)
100 g mandler
2 spsk. agave nektar eller agavesirup.
Vaniljekorn (IKKE sukker)
¼ l piskefløde
5-600 g jordbær
Evt. 25 g 85% chokolade

Start med at tænde ovnen på 200 grader. Kom bagepapir på to bageplader.

Pisk æggehviderne helt stive. Blend mandlerne helt fint og kom det i de stive æggehvider. Kom 2 spsk. agave nektar (Agave nektar er raw-udgaven af agave sirup) i og vend mandelmel og nektaren i. Det skal nærmest vendes i, så du bevarer luften i æggehviderne. Lav nu to cirkler på hver sin bageplade og smør æggeblandingen ud på bagepladerne i en cirkel.

Kom bundene i ovnen og lad dem bage i små 10 minutter. Hold godt øje med dem, så de ikke brænder på. Imens de bages pisker du flødeskummen til den er cremet men ikke for stiv. Tilsæt vaniljekorn for at fremhæve den søde smag i fløden. Tag kagerne ud af ovnen og lad dem køle af mens de stadig er på papiret. Rens jordbærrene og skær dem i skiver. Anret på en smuk tallerken. Tag den ene bund og læg den på tallerkenen. Pas på når du løsner den med en palet. Den er meget skrøbelig. Det betyder ikke noget hvis den går i stykker for den dækkes med flødeskum. Smør et lag flødeskum ovenpå bunden og kom jordbær ovenpå. Kom en lille smule flødeskum på og kom den anden bund ovenpå. Kom igen flødeskum på og slut af med jordbær igen.

Hvis du vil have chokoladestykker på så bræk chokoladen i mindre stykker og hak den groft. Drys over kagen.

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Bonus: Denne dessert påvirker ikke dit blodsukker, som den ville have gjort, hvis det havde været sukker og mel der var i den. Når du vælger mælkeprodukter, så vælg altid det fedeste du overhovedet kan få. Agavesirup er ikke et frikort som bare kan indtages, men det er et bedre alternativ og så får du ikke de der gravings som de fleste ellers oplever når det spiser “almindelige” kager.

Velbekomme

Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort, kopi 2

 

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Derfor bør du vælge at lægge cigaretterne på hylden

Derfor bør du vælge at lægge cigaretterne på hylden

Der skal nemlig ikke være nogen tvivl om, at der er rigtig mange gode grunde til, hvorfor du bør vælge at droppe cigaretterne. Økonomi, lugt og sundhed er nok nogle af de vigtigste.

Opsæt en regnvandsbeholder og udnyt dit regnvand

Opsæt en regnvandsbeholder og udnyt dit regnvand

Opsæt en regnvandsbeholder og udnyt dit regnvand. Diverse aspekter af dit havearbejde bliver gjort helt uden, at du skal gøre noget aktivt for det. I stedet kan du læne dig tilbage med enten en god e-bog eller en god lydbog.

Forkæl dig selv med ting til boligen samt garderoben

Forkæl dig selv med ting til boligen samt garderoben

Der er flere måder, hvorpå du kan forkæle dig selv, og det er i princippet kun fantasien, der sætter grænser. Du kan overveje et weekendophold med kæresten eller et wellnessophold med veninderne, men det kan også være nogle håndgribelige ting til eksempelvis garderoben eller boligen.

Astrologi artikler
Kvartalshoroskoper for april – juni 2017

Kvartalshoroskoper for april – juni 2017

Kvartalshoroskoper for april – juni 2017 Hvad har du i vente i årets forårs måneder. Ønsker du et personligt årshoroskop for kun 149,- så klik HER  Du kan også læse dit kærlighedshoroskop hver måned på Kvindetid! Rigtig god fornøjelse med Kvartalshoroskoper for april – juni 2017! . VÆDDEREN  Du vil opleve, at det i perioder vil blive stressende, og du vil […]

Astrologiske tendenser for ugen

Astrologiske tendenser for ugen

Astrologiske tendenser for uge Vi bringer astrolog Karl Aage Jensens generelle astrologiske tendenser for ugen, der kommer. Læs flere aktuelle kommentarer til landets og verdens begivenheder direkte på AstrologiHuset og Karl Aages Jensens blog her Du kan også tilmelde dig nyhedsbrevet her  . Uge 25 Ugen, der kommer Denne uge er domineret af spændinger fordi den starter med det stærkeste […]

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Helle Bentzen: Boost din selvtillid  på 3 enkle måder

Helle Bentzen: Boost din selvtillid på 3 enkle måder

Når din selvtillid forsvinder. Du kender det måske selv. Det med at din selvtillid forsvinder. Når du skal til eksamen, til jobsamtale, holde en præsentation, skal tage en af de samtaler, der så smukt hedder ”den svære samtale”.

Sommerneglelak fra Chanel

Sommerneglelak fra Chanel

Sommerneglelak fra Chanel. Mimosa, Morning Rose og Beige Pétale er de nyeste lækkerier fra Chanel

Henriette Eiby Christensen: Om at sammenligne smerte – om Jantelov og misundelse.

Henriette Eiby Christensen: Om at sammenligne smerte – om Jantelov og misundelse.

Hvis jeg tror, du har det værre, godter jeg mig indvendigt og er lettet over, nogen har det værre?