Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

 

JORDBR~1Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Til 6 personer skal du bruge:
4 ½ æggehvider (Det er 3 bægre pasteuriserede æggehvider)
100 g mandler
2 spsk. agave nektar eller agavesirup.
Vaniljekorn (IKKE sukker)
¼ l piskefløde
5-600 g jordbær
Evt. 25 g 85% chokolade

Start med at tænde ovnen på 200 grader. Kom bagepapir på to bageplader.

Pisk æggehviderne helt stive. Blend mandlerne helt fint og kom det i de stive æggehvider. Kom 2 spsk. agave nektar (Agave nektar er raw-udgaven af agave sirup) i og vend mandelmel og nektaren i. Det skal nærmest vendes i, så du bevarer luften i æggehviderne. Lav nu to cirkler på hver sin bageplade og smør æggeblandingen ud på bagepladerne i en cirkel.

Kom bundene i ovnen og lad dem bage i små 10 minutter. Hold godt øje med dem, så de ikke brænder på. Imens de bages pisker du flødeskummen til den er cremet men ikke for stiv. Tilsæt vaniljekorn for at fremhæve den søde smag i fløden. Tag kagerne ud af ovnen og lad dem køle af mens de stadig er på papiret. Rens jordbærrene og skær dem i skiver. Anret på en smuk tallerken. Tag den ene bund og læg den på tallerkenen. Pas på når du løsner den med en palet. Den er meget skrøbelig. Det betyder ikke noget hvis den går i stykker for den dækkes med flødeskum. Smør et lag flødeskum ovenpå bunden og kom jordbær ovenpå. Kom en lille smule flødeskum på og kom den anden bund ovenpå. Kom igen flødeskum på og slut af med jordbær igen.

Hvis du vil have chokoladestykker på så bræk chokoladen i mindre stykker og hak den groft. Drys over kagen.

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Bonus: Denne dessert påvirker ikke dit blodsukker, som den ville have gjort, hvis det havde været sukker og mel der var i den. Når du vælger mælkeprodukter, så vælg altid det fedeste du overhovedet kan få. Agavesirup er ikke et frikort som bare kan indtages, men det er et bedre alternativ og så får du ikke de der gravings som de fleste ellers oplever når det spiser “almindelige” kager.

Velbekomme

Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort, kopi 2

 

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Guide til de bedste venindegaver

Guide til de bedste venindegaver

Din veninde skal fejres i anledningen af hendes fødselsdag, jubilæum, flytning eller noget helt fjerde. Det ønsker du helt naturligt at støtte op om – ved at deltage i festlighederne og i øvrigt medbringe en lille gave. Det store spørgsmål er så bare, hvilken gaveidé der er den bedste.

Lykkes Pumpkin Pie

Lykkes Pumpkin Pie

Traditionen tro bringer vi opskriften på Lykkes lækre Pumpkin Pie eller græskartærte, som der er tradition for, at man spiser i USA og Canada

Be Change Krops Coachuddannelsen

Be Change Krops Coachuddannelsen

Be Change Krops Coachuddannelsen. Efter en del år i selvudviklingsfaget, må jeg erkende, at kroppen fylder mere og mere i min passion, og derfor giver det mening, at give den fuld skrue, når det kommer til kroppen i forbindelse med coachingfaget.

Astrologi artikler
Astrologiske tendenser for ugen

Astrologiske tendenser for ugen

Astrologiske tendenser for uge Vi bringer astrolog Karl Aage Jensens generelle astrologiske tendenser for ugen, der kommer. Læs flere aktuelle kommentarer til landets og verdens begivenheder direkte på AstrologiHuset og Karl Aages Jensens blog her Du kan også tilmelde dig nyhedsbrevet her  . Uge 17 Ugen, der kommer Ugen bærer præg af to dynamiske aspekter, Merkur kvadrat Saturn, Mars konjunktion […]

Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvindetid ønsker vores læsere et vidunderligt nytår med nye kvartalshoroskoper for januar – marts 2017. Hvad har du i vente? Klik ind nu og læs dit nye kvartalshoroskop & årshoroskop for 2017

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Fik du læst disse?
Sådan laver du din egen Bounty

Sådan laver du din egen Bounty

Lav selv din Bounty. Frieda Linn deler sin opskrift med Kvindetid.

Anina er i Afrika med sine piger

Anina er i Afrika med sine piger

Sidder i en afrikansk have hos fam. Howard. Kl. er 10 og termometeret (mr. Howard) siger allerede 28 grader i skyggen

Sara Skaarup: Kvinder der hader deres krop

Sara Skaarup: Kvinder der hader deres krop

Det er ikke helt nemt. Jeg er en rimelig intelligent, voksen kvinde, men når jeg har bladret et modeblad igennem, føler jeg mig som en flodhest.