Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

 

JORDBR~1Jordens nemmeste og lækreste jordbærkage a la Kira

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Til 6 personer skal du bruge:
4 ½ æggehvider (Det er 3 bægre pasteuriserede æggehvider)
100 g mandler
2 spsk. agave nektar eller agavesirup.
Vaniljekorn (IKKE sukker)
¼ l piskefløde
5-600 g jordbær
Evt. 25 g 85% chokolade

Start med at tænde ovnen på 200 grader. Kom bagepapir på to bageplader.

Pisk æggehviderne helt stive. Blend mandlerne helt fint og kom det i de stive æggehvider. Kom 2 spsk. agave nektar (Agave nektar er raw-udgaven af agave sirup) i og vend mandelmel og nektaren i. Det skal nærmest vendes i, så du bevarer luften i æggehviderne. Lav nu to cirkler på hver sin bageplade og smør æggeblandingen ud på bagepladerne i en cirkel.

Kom bundene i ovnen og lad dem bage i små 10 minutter. Hold godt øje med dem, så de ikke brænder på. Imens de bages pisker du flødeskummen til den er cremet men ikke for stiv. Tilsæt vaniljekorn for at fremhæve den søde smag i fløden. Tag kagerne ud af ovnen og lad dem køle af mens de stadig er på papiret. Rens jordbærrene og skær dem i skiver. Anret på en smuk tallerken. Tag den ene bund og læg den på tallerkenen. Pas på når du løsner den med en palet. Den er meget skrøbelig. Det betyder ikke noget hvis den går i stykker for den dækkes med flødeskum. Smør et lag flødeskum ovenpå bunden og kom jordbær ovenpå. Kom en lille smule flødeskum på og kom den anden bund ovenpå. Kom igen flødeskum på og slut af med jordbær igen.

Hvis du vil have chokoladestykker på så bræk chokoladen i mindre stykker og hak den groft. Drys over kagen.

Du kan glæde dig til en kage i verdensklassen. Den er let og luftig og smager vidunderligt. Og det bedste af det hele er at du kan lave den på 20 minutter.

Bonus: Denne dessert påvirker ikke dit blodsukker, som den ville have gjort, hvis det havde været sukker og mel der var i den. Når du vælger mælkeprodukter, så vælg altid det fedeste du overhovedet kan få. Agavesirup er ikke et frikort som bare kan indtages, men det er et bedre alternativ og så får du ikke de der gravings som de fleste ellers oplever når det spiser “almindelige” kager.

Velbekomme

Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort, kopi 2

 

 

 

Skriv din egen kommentar

*

Kvindetid artikler
Mød drømmefyren gennem netdating

Mød drømmefyren gennem netdating

Gør dig selv den tjeneste at tro på dig selv og dine kvaliteter. Det vil give dig et godt udgangspunkt, når du skal date. Samtidig, tag det som en oplevelse, og hav det sjovt med at møde forskellelige mennesker. Det behøver ikke at være så alvorligt – eller, ikke til en start.

Flere kvinder vælger cyklen – af gode grunde

Flere kvinder vælger cyklen – af gode grunde

Som kvinde kan det måske være svært at finde den helt rigtige motionsform, som både er udfordrende, interessant og sjov på samme tid. Svaret kan ligge i cyklen, som for mange giver nogle fantastiske motionsoplevelser, hvor der også er plads til sjov undervejs.

3 tips til at gøre hverdagen med småbørn lidt lettere

3 tips til at gøre hverdagen med småbørn lidt lettere

Hverdagen med småbørn kan hurtigt blive et kompliceret puslespil når vuggestue, arbejde, indkøb, og eventuelle sygedage skal gå op. Her får du 3 fif til at gøre hverdagen sammen lidt lettere!

Astrologi artikler
Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvartalshoroskoper for januar – marts 2018

Kvindetid ønsker vores læsere et vidunderligt nytår med nye kvartalshoroskoper for januar – marts 2017. Hvad har du i vente? Klik ind nu og læs dit nye kvartalshoroskop & årshoroskop for 2017

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Gaveideer til de 12 stjernetegn.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2017 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Sexlyst på recept eller mad der booster din sexlyst?

Sexlyst på recept eller mad der booster din sexlyst?

Det er endnu ikke blevet godkendt i Danmark eller EU, men det er formentligt et spørgsmål om tid, før det også bliver muligt for danske kvinder at få vækket sexlysten med en pille.

Boligcious: 2 fine plakater

Boligcious: 2 fine plakater

Malene fra Boligcious har udvalgt 2 plakater. Første ‘Cat’s nose’ bidrager med kant til billedvæggen, og det kan jeg godt lide, jeg tror faktisk at jeg bliver nødt til at købe den her!

Gaveidé: et onlinekursus fra Christina Wedel – smokey eyes eller hverdags make-up.

Gaveidé: et onlinekursus fra Christina Wedel – smokey eyes eller hverdags make-up.

Hvordan lægger jeg selv en festlig øjen-makeup, der holder hele aftenen – og som får mig til at se mere lækker og dejlig ud end til hverdag? Det spørgsmål hører jeg hele tiden. Nu får du svaret på spørgsmålet. Og en trin-for-trin-guide til hvordan du helt præcist gør